ISLANDIA

Islandia pojawiła się na blogu po wiosennej podróży w tym roku. Obserwowanie znanych roślin na zupełnie innych siedliskach, niż widuję na co dzień i spotykanie gatunków typowych dla północy było frajdą samą w sobie, ale drugie tyle radości sprawiło mi zapoznawanie się z islandzką tradycją i awangardą kulinarną dotyczącą dzikich roślin (i oczywiście porostów). Jeszcze niejedno zaskoczenie przede mną.